3月26日，烏魯木齊飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)一行走訪了新疆塔林鼎尚餐飲管理有限公司，會(huì)長馬國欽，常務(wù)副會(huì)長兼秘書長白京堂，副秘書長劉銀寶，名廚委主任陳成江，執(zhí)行會(huì)長康凱、馬新艷，常務(wù)副會(huì)長高先、張鋼，副會(huì)長沈方、王勝及廣東超霸世家食品有限公司新疆區(qū)負(fù)責(zé)人王建超等參加了走訪。

走訪的第一站來到了塔林鼎尚商學(xué)院，現(xiàn)場聽取了商學(xué)院負(fù)責(zé)人崔院長對企業(yè)的整體介紹并現(xiàn)場進(jìn)行了座談，針對當(dāng)前團(tuán)餐行業(yè)的現(xiàn)狀、問題及提升方向進(jìn)行溝通交流，反響十分熱烈。

會(huì)長馬國欽表示，一是要研究一套團(tuán)餐運(yùn)作管理辦法，向優(yōu)秀團(tuán)餐企業(yè)學(xué)習(xí)，將團(tuán)餐社會(huì)化，提高菜品品質(zhì)；二是要注重營養(yǎng)美味，注重菜品搭配，提高菜品多樣性和顏色搭配多樣性；三是建議購買炒菜機(jī)器人，既能減少人工成本，也能降低團(tuán)餐價(jià)位，利用機(jī)械化提高餐廳效率。

走訪的第二站來到了維泰大廈職工餐廳。

參觀職工餐廳

新疆塔林鼎尚餐飲管理有限公司作為目前新疆團(tuán)餐的龍頭企業(yè)，其標(biāo)準(zhǔn)化的管理，讓參與走訪的會(huì)員單位深深感受到團(tuán)餐標(biāo)準(zhǔn)化帶來的優(yōu)勢，紛紛表示今后將借鑒標(biāo)準(zhǔn)化的管理方式提升企業(yè)的運(yùn)營能力。

走訪的第三站來到了位于公園北街般若世界院內(nèi)的國色天香美食會(huì)所。

國色天香美食會(huì)所位于烏魯木齊市公園北街18號（般若世界美食公園內(nèi)），隱于鬧市中的寧靜之地。低調(diào)奢華、富麗雅致的裝修風(fēng)格搭配傳統(tǒng)、正宗的川菜、粵菜，廣泛汲取多元化的烹調(diào)手法，再融合不同的表現(xiàn)形式，使您的味蕾神經(jīng)得到充分釋放。

餐廳環(huán)境

八個(gè)特具特色的包房帶給您不一樣的感受，中式建筑特有的美在這里表現(xiàn)得淋漓盡致，撲鼻而來的是陣陣花香，象征著富貴吉祥的牡丹，艷如紅霞的桃花，有致的排列在大廳周圍，給大廳增添了一股人沁入肺腑的清潤氣息，更能體驗(yàn)出一種意境的享受。在品、色、香、味、形兼顧的同時(shí)，更加注重養(yǎng)生和健康，在這里每一道菜都代表著一種文化。

特色菜品

鮑魚芒果沙拉

塔齊薩克三文魚

法國紅酒牛排

國宴雞豆花

國色蝦球

日式油淋墨魚仔

國色霸道鱔

藍(lán)卡椰蓉芒果

新疆塔林鼎尚餐飲管理有限公司，為原“中石油新疆石油管理局”改制企業(yè)。集團(tuán)內(nèi)設(shè)置塔林鼎尚商學(xué)院、菜品研發(fā)中心、白玉清技能大師工作室、安全品控中心、DS標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)，用來保障高標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)行和提升公司管理水平。至今主要業(yè)務(wù)范圍包括油田服務(wù)，團(tuán)餐業(yè)務(wù)，社會(huì)性餐飲，物業(yè)、保安服務(wù)，供應(yīng)鏈服務(wù)。